Tìm kiếm
Home » Vào bếp » Các bí quyết hướng dẫn chị em làm được món Kim Chi ngon nhất
Vào bếp | Cập nhật: 2014-04-17

Đây là các cách làm Kim chi đặc biệt nhất để giúp các chị em phụ nữ trong gia đình muốn làm món Kim chi củ cải ngon nhất,để giúp mọi người có được món ăn ngon.

 

 

Các bí quyết hướng dẫn chị em làm được món Kim Chi ngon nhất 1
Vì công thức không sử dụng hành nên không bị hăng đâu... Thêm vào đó là mùi của tôm sẽ giúp kim chi rất dậy vị nữa!
 

 

Các bí quyết hướng dẫn chị em làm được món Kim Chi ngon nhất 2

Cách làm kim chi như sau:

- 1kg cải thảo
- 20g ớt bột + 50g tương ớt Hàn Quốc
- 50ml nước mắm
- 200g táo + 200g lê
- 1 bó hẹ
- 4 củ tỏi + 1 củ gừng lớn
- 5g muối + 10g đường
- 10g tôm khô loại nhỏ nhất
- 10g bột nếp
- 200ml nước


Các bí quyết hướng dẫn chị em làm được món Kim Chi ngon nhất 3

Bước 1:

- Rửa sạch cải thảo rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 1 tiếng. Phần muối này không nằm trong công thức. Bạn có thể tách rời từng lá cải hoặc để nguyên cây tùy ý.

Các bí quyết hướng dẫn chị em làm được món Kim Chi ngon nhất 4

Bước 2:

-  Bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thật nhỏ táo, lê, hẹ, gừng và tỏi.

Các bí quyết hướng dẫn chị em làm được món Kim Chi ngon nhất 5

Bước 3:

- Trộn đều ớt bột với nước mắm rồi cho tất cả những thứ vừa thái cùng vào trộn đều.

Các bí quyết hướng dẫn chị em làm được món Kim Chi ngon nhất 6

Bước 4:

- Hòa bột nếp với nước ấm rồi đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại. Sau đó, đổ bột nếp vào hỗn hợp ở trên cùng tương ớt, đường, muối rồi trộn đều tất cả. Vậy là chúng ta đã có phần nhân kim chi.

Các bí quyết hướng dẫn chị em làm được món Kim Chi ngon nhất 7

Bước 5:

- Xoa đều nhân kim chi lên các lá cải thảo rồi xếp vào hộp kín. Chúng ta cần để yên hộp kim chi ở nơi thoáng mát khoảng 20 tiếng rồi sau đó mới cho vào ngăn mát của tủ lạnh để ăn dần nhé!

Sau khoảng 2 ngày là chúng ta có thể lấy kim chi ra để ăn được rồi!

Các bí quyết hướng dẫn chị em làm được món Kim Chi ngon nhất 8

Kim chi sẽ ngon nhất trong khoảng 7 ngày nhé!



Theo eva.

loading...
Làm đẹp today, báo phụ nữ

Lamdeptoday.com chuyên trang Phụ nữ & Đời sống.

Các tin tức trên website được chọn lọc tự động bởi phần mềm máy tính và ghi rõ nguồn.

Chúng tôi không chịu trách nhiệm với nội dung bài viết.

Liên hệ quảng cáo: Email:lamdeptoday.com@gmail.com