Tìm kiếm
Home » Vào bếp » Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi
Vào bếp | Cập nhật: 2016-11-07

Món xá xíu không lạ nhưng biết cách làm đúng điệu sẽ khiến bữa cơm hấp dẫn hơn rất nhiều.

 

Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 1
 
Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 2
 
Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 3
 

- 400g thịt ba rọi thái lát mỏng, dài

- một lóng gừng

- một khúc hành boa-rô

- 2 muỗng canh bột bắp

- gia vị: nước tương, rượu trắng, đường, tiêu, muối

Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 4
 
Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 5
 
Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 6
 

Trải thịt heo ra thớt, rắc ít muối tiêu lên khắp bề mặt cho thịt thấm gia vị.

Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 7
 
Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 8
 

Rắc bột bắp đều khắp bề mặt thịt.

Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 9
 
Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 10
 

Bạn lấy 2 lát thịt, xếp chồng lên mép nhau một tí rồi cuộn tròn lại như cuộn chả giò.

Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 11
 
Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 12
 

Bạn tiếp tục xếp 2 lát thịt chồng lên mép nhau, cho miếng thịt đã cuộn vào, tiếp tục cuộn tròn lại như bước 3.

Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 13
 
Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 14
 

Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết thịt hoặc đạt đến độ to vừa ý. Với số thịt trên bạn có thể cuộn được làm 2 phần.

Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 15
 
Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 16
 

Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, rồi cho thịt vào chiên sơ cho vàng, trở mặt kia để đảm bảo miếng thịt được vàng đều.

Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 17
 
Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 18
 

Khi thịt đã vàng đều, bạn dùng giấy thấm dầu lau hết phần mỡ thừa trong chảo rồi cho vào chảo 3 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh rượu trắng, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng cà phê đường rồi cho vài lát gừng và đầu hành boa rô vào. Hạ lửa nhỏ, đậy nắp và nấu đến khi nước đặc lại. Tắt bếp, thái miếng mỏng tuỳ ý và dùng.

Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 19
 

Món thịt xá xíu không lạ, nhưng với cách làm mới này, sẽ tiết kiệm cho bạn nhiều thời gian, và hơn hết là sẽ cho bạn thành phẩm thật đẹp mắt với từng lớp thịt xoắn ốc trông như chiếc bánh baumkuchen nổi tiếng. Miếng thịt mềm, vị đậm đà, có thể dùng với cơm trắng hoặc ăn với các món mì đều rất ngon và hấp dẫn.

Cách làm xá xíu ngon không cưỡng nổi 20
 

Chúc các bạn thành công!

 

loading...
Nguồn:
Làm đẹp today, báo phụ nữ

Lamdeptoday.com chuyên trang Phụ nữ & Đời sống.

Các tin tức trên website được chọn lọc tự động bởi phần mềm máy tính và ghi rõ nguồn.

Chúng tôi không chịu trách nhiệm với nội dung bài viết.

Liên hệ quảng cáo: Email:lamdeptoday.com@gmail.com