Tìm kiếm
Home » Vào bếp » Cách nấu canh bí ngòi cuộn tôm thanh mát
Vào bếp | Cập nhật: 2014-04-16

Mùa hè đang đến gần các chị em nội chợ hãy cùng phụ nữ chúng tôi chuẩn bị cho cả gia đình bát canh bí ngòi cuộn tôm thanh mát giải nhiệt cho mùa hè này bạn nhé.


Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh bí ngòi giò sống:

- 2 trái bí ngòi

- 8 con tôm đất

- 1/2 củ cà-rốt

- 150g giò sống

- Hành lá, nấm mèo

- Muối, bột nêm, tiêu

 Cách làm:
 

Bước đầu tiên bạn cần làm đó là ngâm nấm mèo cho nở rồi băm nhuyễn. Trộn đều giò sống với đầu hành lá thái nhuyễn, nấm mèo và một ít bột nêm, muối tiêu.

Cách nấu canh bí ngòi cuộn tôm thanh mát 1

 

Cà rốt bạn gọt vỏ tỉa thành hình hoa rồi cắt lát mỏng chừng 0.5cm. Bí xanh bạn rửa sạch, cắt khoanh chừng 4cm, 2 trái bí được khoảng 6 khoanh.

Cách nấu canh bí ngòi cuộn tôm thanh mát 2

 

Nếu nhà bạn có dụng cụ lấy hạt táo mình có thể sử dụng để gọt bỏ ruột bí, còn không có thể dùng muỗng cà-phê nhỏ hoặc đầu dao nhọn như hình.

Cách nấu canh bí ngòi cuộn tôm thanh mát 3

Bạn múc giò sống nhồi khoảng 2/3, nhồi thêm 1 con tôm rồi cho thêm giò sống cho đầy.

Cách nấu canh bí ngòi cuộn tôm thanh mát 4

Bạn đun nước sôi thả cà rốt vào trước khoảng 10 phút rồi cho bí ngòi vào đun lăn tăn. Bạn đun thêm khoảng 15 phút, nêm nếm gia vị sao cho bừa ăn.

Cách nấu canh bí ngòi cuộn tôm thanh mát 5

Cuối cùng, bạn múc canh ra tô, rắc hành lá và chút tiêu lên trên và dùng nóng.

Thành phẩm:

Canh bí ngòi giò sống sẽ là lựa chọn tốt nhất cho bữa tối của gia đình bạn. Không chỉ thơm ngon, ngọt mát canh bí ngòi giò sống còn rất bổ dưỡng bởi bí ngòi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho mắt. Sự kết hợp giữa giò sống và tôm cùng bí ngòi tạo nên một món canh đầy đủ chất dinh dưỡng, ngọt nước giúp cả nhà giải nhiệt sau ngày hè nắng nóng.

Bạn có thể chế biến bí ngòi thành nhiều món khác nhau như: bí ngòi xào tôm, bí ngòi chiêu xù, bí ngòi nhồi xúc xích... cũng rất ngon và giàu dinh dưỡng nhé.

Cách nấu canh bí ngòi cuộn tôm thanh mát 6

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh bí ngòi giò sống.

loading...
Nguồn:
Làm đẹp today, báo phụ nữ

Lamdeptoday.com chuyên trang Phụ nữ & Đời sống.

Các tin tức trên website được chọn lọc tự động bởi phần mềm máy tính và ghi rõ nguồn.

Chúng tôi không chịu trách nhiệm với nội dung bài viết.

Liên hệ quảng cáo: Email:lamdeptoday.com@gmail.com