Tìm kiếm
Home » Vào bếp » Công thức mới chế biến nghêu hấp thơm ngon hơn
Vào bếp | Cập nhật: 2016-03-11

Món nghêu hấp cà ri nước dừa thơm phức chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hứng thú và ngon miệng hơn với cách nấu mới. 

 

Để làm nghêu hấp cà ri, bạn cần:

- 1kg nghêu

- 235ml nước dùng

- 235ml nước cốt dừa

- 30g bơ

- 3 tép tỏi, 15g gừng

- 45ml sốt cà ri đỏ

- 30ml nước mắm

- Mùi xắt nhỏ, chanh

Cách làm nghêu hấp cà ri như sau:

Công thức mới chế biến nghêu hấp thơm ngon hơn 1

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn ngâm nghêu với một ít ớt xay cho sạch hết cát. 

- Băm nhỏ tỏi và gừng.

Công thức mới chế biến nghêu hấp thơm ngon hơn 2

Bước 2:

- Bắc nồi lên bếp rồi cho bơ vào, phi thơm tỏi và gừng. Sau đó, thêm sốt cà ri và nước mắm.

Công thức mới chế biến nghêu hấp thơm ngon hơn 3

Bước 3:

- Đổ nước dùng và nước cốt dừa vào nồi. Khuấy đều tay cho hỗn hợp quyện đều.

Công thức mới chế biến nghêu hấp thơm ngon hơn 4

Bước 4:

- Cho nghêu vào rồi đun trong 5-7’, vừa đun vừa xóc đều cho đến khi nghêu há miệng hết. Bạn chọn bỏ những con còn chưa há miệng ra nhé!

Cuối cùng, bạn rắc thêm rau mùi lên trên rồi múc ra tô là thưởng thức được rồi!

Công thức mới chế biến nghêu hấp thơm ngon hơn 5

Cắt thêm mấy miếng chanh thả vào cho đẹp mắt, bạn nào thích ăn chua thì vắt vào nghêu nữa là bao ngon luôn!

Công thức mới chế biến nghêu hấp thơm ngon hơn 6

Chỉ nhìn là đã ứa hết nước miếng ra rồi!

Nguồn: Savory Sweet Life

loading...
Nguồn:
Làm đẹp today, báo phụ nữ

Lamdeptoday.com chuyên trang Phụ nữ & Đời sống.

Các tin tức trên website được chọn lọc tự động bởi phần mềm máy tính và ghi rõ nguồn.

Chúng tôi không chịu trách nhiệm với nội dung bài viết.

Liên hệ quảng cáo: Email:lamdeptoday.com@gmail.com